La Région Occitanie compte sur son territoire 35 composantes du bien « Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle en France », soit près de la moitié des monuments, ensembles et sections de sentier inscrits sur la Liste du patrimoine mondial par l’UNESCO. Ainsi la basilique Saint-Sernin à Toulouse, l’abbatiale Sainte-Foy de Conques, celle de Saint-Guilhem-le-Désert, l’abbatiale et le cloître de Moissac, le Pont Valentré de Cahors, la cathédrale de Saint-Bertrand-de-Comminges ou encore la cité religieuse de Rocamadour constituent des exemples rares, illustrant matériellement les voies et conditions du pèlerinage pratiqué pendant des siècles. Durant toute l’année, des animations culturelles jalonnent les itinéraires de Saint-Jacques : expositions, randonnées, concerts, animations culturelles in situ… font vivre ce patrimoine incomparable.
En chemin, le pèlerin moderne appréciera également de découvrir la gastronomie locale : charcuteries des Monts de Lacaune, foie gras à Gimont, gâteau fénétra à Toulouse, etc. L’Agence de coopération interrégionale et réseau des Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle (ACIR), gestionnaire du bien inscrit, est basée à Toulouse. Son site web retrace l’histoire du bien, guide les marcheurs dans la préparation de leur itinérance et rassemble les animations programmées dans son agenda culturel.
www.chemins-compostelle.com
www.cheminscompostelle-patrimoinemondial.fr (en français)