Le territoire de Serein et Armance, situé dans le département de l’Yonne, au nord de la région Bourgogne-Franche-Comté et à la lisière de la Champagne, offre une grande diversité de paysages, d’activités et de spécialités culinaires. Composé de 29 communes, chaque localité a son propre art de vivre et ses atouts particuliers. Enclavé entre les forêts d’Othe et de Pontigny, ce territoire bénéficie d’une nature préservée propice à la détente et aux activités de plein air. Les visiteurs peuvent profiter de randonnées à pied ou à vélo à travers les sentiers pittoresques et les paysages vallonnés.

Le canal de Bourgogne offre également des opportunités de balades en bateau ou en canoë-kayak. Pour les amateurs de culture, Serein et Armance propose un riche patrimoine historique et architectural. De nombreux châteaux, églises et abbayes témoignent de l’histoire de la région. Le célèbre Cistercian Abbey of Pontigny, fondée au 12ème siècle, est un lieu d’intérêt majeur. Les gourmets ne seront pas en reste, car la gastronomie occupe une place importante dans cette région. Les spécialités culinaires locales incluent le célèbre fromage époisses, les vins de Chablis réputés dans le monde entier, ainsi que d’autres produits du terroir tels que le miel, les escargots de Bourgogne et les champignons.

Que ce soit pour une escapade de quelques jours ou un séjour plus long, Serein et Armance offre une destination qui répond à tous les goûts. Nature, culture, sports, détente et gastronomie sont au rendez-vous, invitant les visiteurs à prendre le temps de vivre et à apprécier les charmes de ce territoire bourguignon. Bien sûr, dans cette région au riche passé historique, le patrimoine architectural  vaut le détour : que ce soit l’église gothique et Renaissance de SaintFlorentin, les magnifiques halles du XVIIe de Seignelay ou le Grand Lavoir de Brienon/Armançon. Mais les atouts de ce territoire ne se cachent pas seulement dans les veilles pierres… Serein et Armance c’est avant tout une destination à vivre, à explorer, à savourer. Pour cela, il faut passer en mode « Serein » et emprunter les chemins de traverse…

Les incontournables

Saint-Florentin

Construite en terrasses, la ville séduit par son église aux dimensions hors ducommun, son pont-canal et ses ruelles aux pans de bois. Le centre-ville de SaintFlorentin fait l’objet d’un ambitieux projet de réhabilitation dont l’objectif est de combiner la préservation d’un riche bâti historique avec la possibilité de vivre et de travailler en centre-ville. L’église, véritable joyau de Saint-Florentin, est classée au nombre des monuments historiques depuis 1842. Cette église des XVI et XVIIe siècles de style gothique et Renaissance, est dotée d’un remarquable jubé en pierre, d’une impressionnante statuaire et vitraux très colorés du XVIe s, d’École troyenne.

La réserve ornithologique de Bas-Rebourseaux

Sur un étang de 20 hectares, entouré d’un paysage très diversifié, la réserve ornithologique de Bas-Rebourseaux rassemble des centaines d’oiseaux migrateurs comme le Chevalier Gambette ou le Balbuzar pêcheur, mais aussi des sédentaires qui prennent plaisir à se regrouper tout au long de l’année. Un sentier d’un kilomètre permet de découvrir la faune et la flore locale.

Le Canal de Bourgogne

Découverte au fil de l’eau…Outre la halte nautique de Brienon- sur-Armançon, le port de plaisance et le chantier fluvial de Saint-Florentin, cette artère aquatique historique réserve de belles surprises. A parcourir en vélo en empruntant le chemin de halage et en faisant une halte pour apprécier le patrimoine éclusier : la double écluse à Germigny, le pont-canal à Saint-Florentin ou encore les maisons éclusières de style à Brienon-surArmançon. Le canal est aussi le RDV des pêcheurs, des peintres et des photographes amateurs de faune et de flore sauvage et bien sûr des plaisanciers. Le territoire de Serein et Armance est un espace vivant, dynamique, qui associe nature et art de vivre. Il se découvre à pied, à vélo, en bateau, à cheval ou même en parachute… en solo, à deux, entre amis ou en famille…

De nombreuses activités sportives pour prendre le temps de s’émerveiller des paysages, en toute simplicité. L’évasion est à portée de main Rando et trail Avec plus de 150 km de sentiers balisés, bienvenue au paradis des randonneurs et des traileurs. De 6 à 20 km, 12 circuits à suivre pour tous les niveaux à la découverte des paysages de la région et leurs évolutions au fil des changements de saisons. Loisirs aquatiques Ouvert en février 2023, cet équipement de la Communauté de Communes est situé au bord du canal de Bourgogne, à SaintFlorentin. Son bassin sportif de 25 m comble les amateurs de natation, son bassin de loisirs offre de nombreuses activités aquatiques, tandis que les plus jeunes ,profitent d’une lagune de jeux et d’un toboggan géant. Sans oublier la salle de remise en forme et l’espace bien-être !

Le territoire de Serein et Armance est un espace vivant, dynamique, qui associe nature et art de vivre. Il se découvre à pied, à vélo, en bateau, à cheval ou même en parachute… en solo, à deux, entre amis ou en famille… De nombreuses activités sportives pour prendre le temps de s’émerveiller des paysages, en toute simplicité. L’évasion est à portée de main !

Ouvert en février 2023, cet équipement de la Communauté de Communes est situé au bord du canal de Bourgogne, à SaintFlorentin. Son bassin sportif de 25 m comble les amateurs de natation, son bassin de loisirs offre de nombreuses activités aquatiques, tandis que les plus jeunes profitent d’une lagune de jeux et d’un toboggan géant. Sans oublier la salle de remise en forme et l’espace bien-être !
Avec plus de 150 km de sentiers balisés, bienvenue au paradis des randonneurs et des traileurs. De 6 à 20 km, 12 circuits à suivre pour tous les niveaux à la découverte des paysages de la région et leurs évolutions au fil des changements de saisons.

Le territoire de Serein et Armance est un espace vivant, dynamique, qui associe nature et art de vivre. Il se découvre à pied, à vélo, en bateau, à cheval ou même en parachute… en solo, à deux, entre amis ou en famille… De nombreuses activités sportives pour prendre nle temps de s’émerveiller des paysages, en toute simplicité. L’évasion est à portée de main !

Rando et trail

Avec plus de 150 km de sentiers balisés, bienvenue au paradis des randonneurs et des traileurs. De 6 à 20 km, 12 circuits à suivre pour tous les niveaux à la découverte des paysages de la région et leurs évolutions au fil des changements de saisons.

Loisirs aquatiques

Ouvert en février 2023, cet équipement de la Communauté de Communes est situé au bord du canal de Bourgogne, à SaintFlorentin. Son bassin sportif de 25 m comble les amateurs de natation, son bassin de loisirs offre de nombreuses activités aquatiques, tandis que les plus jeunes profitent d’une lagune de jeux et d’untoboggan géant. Sans oublier la salle de remise en forme et l’espace bien-être !

Les produits locaux

Les produits du terroir font la richesse d’un territoire. Que les locavores et adeptes des circuits-courts se rassurent,les spécialités ne manquent pas en Serein et Armance !
Une sélection gourmande à dénicher sur les marchés, chez les producteurs des alentours et dans la Petite Boutique de l’Office de Tourisme à Saint-Florentin.

• Fromages : soumaintrain et saint- florentin
• Cornichons à Chemilly/Yonne
• Huiles de table à Brienon/Armançon
• Bière artisanale à Butteaux et Sormery
• Viande charolaise à Seignelay
• Pain et farine à Lasson

Le soumaintrain, du nom d’un village situé à 8 km de Saint-Florentin, bénéficie d’une Indication géographique protégée (IGP)

MAISON MARC
LES CORNICHONS DE L’ELYSÉE

C’est à Chemilly/Yonne que l’on trouve l’un des derniers producteurs français de cornichons. Cette entreprise familiale depuis 3 générations a choisi de faire de la résistance ! 100% français, cultivé sans insecticide ni herbicide et conditionné sans conservateur… l’irréductible cornichon de la Maison Marc est distribué dans certaines épiceries fines et fromageries et fourni les tables de l’Élysée.

LA PASSION DU SOUMAINTRAIN

• fermes Lorne et Leclère à Soumaintrain
• Gillot à Beugnon
• Val d’Auré à Vergigny

Le « Soumaintrain » appartient à la famille des « fromages à pâte molle et à croûte lavée ». Il est exclusivement fabriqué avec du lait de vache entier, cru ou pasteurisé.
Le Soumaintrain est une petite filière qui a su préserver ses savoir-faire et promouvoir sans relâche la qualité et l’authenticité. Un travail récompensé et reconnu depuis 2016 par une Indication géographique protégée (IGP).
En Serein et Armance, on recense quatre fromageries fermières qui produisent du soumaintrain 

Hébergement

En matière d’hébergement, tous les goûts sont en Serein et Armance ! En couple, en famille ou en tribu, version cocooning, camping ou insolite… Il y a forcément une offre d’hébergement qui correspond aux envies et au budget de
chacun !
Calme, nature et dépaysement total dans cet hébergement atypique aménagé dans des containers maritimes avec une vue magnifique sur les paysages alentours !
2 gites de 4 personnes
Nuitée : à partir de 80 €

L’ÉCHAPPÉE BELLE
Sormery

Calme, nature et dépaysement total dans cet hébergement atypique aménagé dans des containers maritimes avec une vue magnifique sur es paysages alentours !
2 gites de 4 personnes
Nuitée : à partir de 80 €

LULLABY
Saint-Florentin
Une vedette hollandaise tout confort pour « prendre le large” sur le canal de Bourgogne, même sans permis.
De 4 à 6 personnes
Nuitée : à partir de 180 €

CAMPING DE L’ARMANÇON
Saint-Florentin
Trois hectares semi-ombragés nichés sur une rive de l’Armançon… la quiétude au bord de l’eau pour les adeptes de la simplicité et de la vie en plein-air.
73 emplacements
Nuitée : à partir de 17 €