Qu’elles soient sauvages ou élevées, alaria, wakamé ou kombu royal, les algues regorgent de propriétés dont l’Homme tire bénéfice depuis des siècles.
Agrémentant des plats ou enrichissant de leurs bienfaits des cosmétiques, les algues continuent d’avoir le vent en poupe.
C-Weed, entreprise basée à Saint-Méloir-des-Ondes, près de Saint-Malo, cultive des algues en Rance maritime, les récolte puis les fait sécher dans son atelier. Un savoir-faire développé depuis 1983, respectueux de l’Homme et de l’Environnement, au service de la cosmétologie et de l’agroalimentaire.
Des guides nature partagent leurs connaissances sur les algues lors de sorties sur l’estran pour tout connaître des vertus de ces mystérieuses plantes marines.