« Nous sommes très honorés par cette distinction
qui récompense tout le travail que l’on fait depuis des années
afin de rendre l’expérience Castigno unique pour nos clients.
Nous souhaitons continuer à évoluer dans l’excellence
et cela est très encourageant.
Castigno est difficile à mettre dans une case
avec sa typicité et son ADN oenotouristique,
c’est une expérience hôtelière, gastronomique et sensorielle
qui ne se raconte pas mais qui se vit… !
De la vigne à l’assiette en passant par le potager ou encore les chambres,
nous fournissons chaque jour
des efforts jusqu’au boutistes dans les moindres détails.
Cette distinction en est le fruit
et nous sommes flattés d’être les seuls à l’avoir reçu
entre Montpellier et Toulouse… »
Clément Mangus, œnologue et directeur du Château et Village Castigno
Pour ligne d’horizon le Parc Naturel du Haut Languedoc.
Au rythme du soleil, du vent et de la vigne, bat le cœur de Castigno,
village enchanteur et dédié au partage et au bonheur,
liant un engagement fort pour l’environnement
et le riche patrimoine de la région,
à la passion de l’instant présent comme art de vivre.
Endroit idéal pour une retraite gourmande et paisible.
Un site réinventé en hôtel,
24 grandes chambres et suites raffinées,
nichées dans plusieurs maisons,
une table gastronomique et étoilée où bio,
cuisine créative, culte du produit
composent l’harmonie des assiettes,
un bistro grill sur la place du village aux grands parasols
rouges où l’on déguste les vins du domaine,
un restaurant asiatique aux saveurs envoutantes,
et la conciergerie installée dans les murs d’une maison vigneronne…
Pendant la saison estivale qui s’étire sans fin,
les BBQ savoureux et conviviaux sur la place
ont leurs aficionados sous le ciel étoilé du sud…
