Le Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa MGallery Collection ouvre ses portes fin mai

MGallery Collection, la marque de boutique-hôtels de la division luxe du Groupe Accor, annonce la signature d’un nouvel établissement d’exception sur l’île d’Oléron, au cœur de la nature préservée de Saint-Trojan-les-Bains. L’ouverture de Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa MGallery Collection est prévue pour fin mai 2026, après une transformation majeure du Novotel Thalassa, construit dans les années 1970

Fruit d’une collaboration renouvelée entre Accor et CLR Hôtels, filiale du groupe rochelais CGR, reconnu dans les univers du cinéma, de la restauration, de l’hôtellerie et du bien-être, ce projet illustre l’ambition commune de proposer un luxe singulier, inspiré par les éléments et en harmonie avec son environnement.

Un refuge entre forêt et océan

Nichée entre la forêt domaniale de Saint-Trojan et la plage de Gatseau, ouverte sur la baie, cette adresse d’exception s’inscrit dans un site classé Natura 2000, rare et préservé. Entièrement repensé, l’hôtel comptera 102 chambres dont 8 suites, toutes ouvertes sur la pinède ou sur l’océan.

L’architecture et le design, inspirés des maisons balnéaires d’Oléron, mêlent matériaux naturels, bois clair, teintes sable et nuances minérales, dans une atmosphère lumineuse et apaisante. Parquet vieilli, bois clair, carreaux de ciment et plans de travail en marbre dans la salle de bain : un ensemble chaleureux et épuré où les matières brutes et naturelles donnent le ton. Certaines

Huit suites élégantes invitent à prendre résidence, tandis que les chambres se déclinent en de multiples configurations. Pour une escapade romantique, une virée en famille ou un séjour entre amis, ces espaces transformables plantent le décor parfait de vos plus beaux souvenirs.

Un univers culinaire orchestré par le chef étoilé Pierre Gagnaire et Paul Genthon

Pierre Gagnaire dévoile OYAT – Cuisine des Dunes, une nouvelle table inspirée par les paysages atlantiques et les richesses du littoral oléronais. Une adresse pensée comme un hommage à la nature brute de l’île, entre océan, dunes et terroir.

Fidèle à sa vision d’une gastronomie vivante, sincère et profondément ancrée dans son environnement, le chef étoilé célèbre ici la rencontre parfaite entre la mer et la terre. La carte fait la part belle à la saisonnalité et aux producteurs locaux – ostréiculteurs, maraîchers, éleveurs et artisans – dans une approche respectueuse et intuitive du goût.

OYAT – Cuisine des Dunes – Pierre Gagnaire TT tire son nom de la plante emblématique des dunes de l’Océan Atlantique. Graminée robuste aux longues feuilles bleutées, l’oyat façonne les plages de l’île d’Oléron, résistant aux vents, aux embruns et à la sécheresse, devenant la signature visuelle du littoral sauvage et préservé.

À l’image de cette plante, OYAT incarne une cuisine résiliente, délicate et profondément enracinée, nourrie par la beauté brute du territoire.

Orchestrée au quotidien par le Chef Paul Genthon, la proposition culinaire se déploie à travers :

• un restaurant principal avec terrasse, ouvert sur l’océan,
• une Table du Chef intimiste de dix couverts, qui ouvrira dans un second temps, offrant une expérience plus confidentielle et pointue.

Dans une ambiance de maison côtière aux couleurs douces et neutres, principalement inspirées du sable, de la mer et du ciel, les convives pourront à la fois profiter de la vue imprenable sur l’Océan et sur les cuisines ouvertes.

Le restaurant Oyat TT comptera 150 places assises réparties entre différents espaces intérieurs et extérieurs.

L’hôtel proposera également un beach club qui dévoilera une cuisine solaire où les clients auront le plaisir de retrouver tout au long de la journée des classiques de bord de mer. Face à la baie, l’apéritif en fin de journée s’impose comme un incontournable du séjour.

Le bien-être au cœur du projet

Prolongeant l’héritage du site historique de thalassothérapie, l’hôtel proposera un spa et thalasso marin.

Une constellation de vingt-sept cabines concentre tout notre art du bien-être : trois suites duo pour les moments partagés, quatre cabines à affusion où l’eau invoque la détente, treize espaces dédiés aux soins secs et aux rituels esthétiques. Le voyage se complète avec deux cabines de bains hydromassants, un espace hydrojet aux soins revitalisants, et quatre autres dédiés aux vertus des algues marines.

Le spa cultive cette rencontre entre le dedans et le dehors. Les espaces de soin font face à l’horizon, invitant la lumière à danser sur les murs. La piscine intérieure, surplombée d’une élégante mezzanine, s’ouvre sur l’immensité bleue.

Entre eau douce et salée, le couloir de nage invite au mouvement tandis que l’espace holistique et le jacuzzi promettent une pause contemplative.

Dans le hammam et le sauna aux parois transparentes, la nature aussi se tient toute proche. Sur la terrasse baignée de lumière, cette communion se prolonge.

Des activités en plein air, telles du yoga face aux vagues, de la méditation sous les pins et du paddle sur les eaux calmes, prolongeront cette immersion sensorielle au plus près de la nature.

Un engagement fort pour l’environnement et le territoire

Ancré dans un écosystème naturel protégé, le projet a été mené en concertation avec les autorités locales et le Ministère de la Transition Écologique afin de garantir la préservation de la flore et de la faune environnantes. L’hôtel mettra à l’honneur les producteurs oléronais à travers ses cartes et ses expériences.

Avec cette nouvelle ouverture sur l’Atlantique, MGallery Collection poursuit son développement sélectif en France, qui comptera bientôt près de 40 hôtels, et renforce sa présence sur la façade ouest, entre océan et terroir.

Après les métropoles, les littoraux et les sommets alpins, MGallery confirme son ambition : offrir aux voyageurs des expériences immersives et mémorables, dans des adresses de caractère où chaque séjour devient un souvenir.

L’île d’Oléron, une évasion entre nature et émotions

Face à l’océan, à quelques encablures de La Rochelle, l’Île d’Oléron se révèle comme une parenthèse hors du temps, une destination où chaque instant se vit avec intensité. Surnommée “la Lumineuse”, elle enveloppe ses visiteurs d’une clarté unique, presque irréelle, qui sublime les paysages et invite à ralentir, à ressentir, à se reconnecter à l’essentiel.

Destination confidentielle et inspirante, l’Île d’Oléron incarne parfaitement l’esprit des adresses MGallery : des lieux empreints d’âme, où chaque séjour devient une histoire à vivre et à raconter. Entre élégance naturelle, richesse culturelle et émotions à fleur de peau, elle compose le décor idéal pour une expérience mémorable, profondément ancrée dans son territoire.