Les Princes Sarments transforment le bois de vigne en matériau d’architecture
COMMUNIQUÉ
DE PRESSE
Pertuis (84) / La Farlède (83), octobre 2026 — Transformer le bois issu de la taille et de l’arrachage des vignes en surfaces destinées à l’architecture, au mobilier et à la décoration : c’est l’innovation développée par LES PRINCES SARMENTS, entreprise créée en 2024 par Florian Marc, petit-fils de viticulteurs.
A la croisée du design, du savoir-faire artisanal et de l’économie circulaire, l’entreprise bouleverse les codes du terrazzo à travers une interprétation inédite de ce matériau à l’esthétique proche du marbre. LES PRINCES SARMENTS en propose une version contemporaine associant des fragments de sarments et de pieds de vigne à des liants minéraux.
Une fois travaillés et polis, ils se transforment en un éco-matériau composite haut de gamme et unique.
Conçues grâce à l’expertise du maître terrazzo varois, Stéphane Gullo, les pièces, toutes fabriquées en France, sont façonnées surmesure et associent innovation, identité viticole et maîtrise artisanale.
Elles viennent s’intégrer naturellement dans les univers de l’architecture intérieure, l’ameublement de luxe, de l’hôtellerie haut de gamme, dans les caves et domaines viticoles et du yachting et nautisme de luxe.
De l’escalier au comptoir de bar ou de réception en passant par le revêtement mural, la table, l’habillage d’un meuble…. les adaptations et déclinaisons sont infinies.
Au-delà de son esthétique, le matériau développé par LES PRINCES SARMENTS se distingue par son dispositif de traçabilité. Une puce RFID invisible peut être intégrée pour permettre d’accéder instantanément à l’origine du bois utilisé : provenance de la vigne, domaine viticole d’origine, bilan carbone, jusqu’à l’emplacement précis de la parcelle dont il est issu. Cette innovation numérique prolonge l’histoire du matériau, son identité et en préserve la mémoire.
Un matériau pluriséculaire réinterprété Héritier des mosaïques de l’Antiquité, le terrazzo moderne s’est développé en Italie, notamment dans la région de Venise, à partir des XVe et XVIe siècles. Des artisans mosaïstes y réemployaient des fragments de marbre en les incorporant à un mortier ensuite poli. Traditionnellement composé de fragments de pierre ou de marbre, le terrazzo est apprécié pour sa résistance et la richesse de ses effets graphiques.
En substituant aux éclats minéraux du bois de vigne, LES PRINCES SARMENTS réinterprète aujourd’hui l’esprit originel de ce matériau ancien, transformant une matière délaissée en une surface noble, durable et décorative. Les éclats de bois de vigne révèlent ici toutes leurs nuances, leurs fibres et leurs irrégularités naturelles, après de délicates opérations de ponçage. Aucun motif ne peut être reproduit exactement à l’identique. Chaque réalisation constitue une pièce unique, façonnée selon l’essence, l’âge et les caractéristiques du bois employé.
Salué pour sa résistance, sa légèreté et sa grande polyvalence, le terrazzo des PRINCES SARMENTS peut par ailleurs être teinté dans la masse et recevoir différents traitements de finition, notamment des protections hydrofuges ou des vernis, selon la destination de la pièce. Des premières réalisations dans des lieux haut de gamme
Les premières commandes illustrent la diversité des applications possibles. À l’image de la table conçue pour l’espace apéritif du chef étoilé Michaël Féval, à Bouc-Bel-Air.
« Avec les Princes Sarments, tout a commencé autour d’une table, celle d’« Entre Nous ». Avec mon épouse Olivia, nous recevons nos convives chez nous, dans notre maison, un lieu hybride où la gastronomie compte autant que la convivialité. Florian est venu y déjeuner et m’a parlé de son projet. De cette rencontre est née une autre table ! J’ai tout de suite été séduit par la matière qu’il a inventée : élégante, contemporaine et chaleureuse, elle raconte la vigne, la terre et donne une seconde vie à des sarments habituellement détruits. Nous avons imaginé ensemble une table ondulée, pleine de mouvement, en échangeant idées, photos et envies jusqu’à sa fabrication. C’est une pièce forte, une vraie table de chef, qui attire le regard sans en faire trop. Elle incarne l’esprit de notre maison : un lieu vivant et ouvert où l’on se rencontre, partage un verre et reçoit avec simplicité et générosité. » explique Michaël Féval.
Un meuble étagère intégrant le matériau a également été installé dans les locaux parisiens d’un grand établissement bancaire et d’autres projets sont actuellement à l’étude avec de prestigieuses caves et domaines viticoles – notamment à Saint Émilion et à Châteauneuf-du-Pape – ainsi qu’avec des architectes d’intérieurs, menuisiers, cuisinistes, agenceurs….
Une innovation brevetée, soutenue par les professionnels D’ores et déjà, le potentiel du matériau suscite l’attention d’acteurs issus d’univers aussi variés qu’exigeants.
Parmi eux, l’Institut technologique FCBA, organisme français de référence pour les secteurs de la forêt, du bois-construction et de l’ameublement.
LES PRINCES SARMENTS a ainsi été sélectionné aux côtés de 9 autres entreprises pour intégrer l’incubateur PHASME, un programme national d’accompagnement consacré aux matériaux innovants.
L’entreprise a également été retenue pour fabriquer les treize trophées du Prix régional de la construction bois Provence-Alpes-Côte d’Azur, organisé par FIBOIS SUD. Pour cette série, elle a imaginé une rencontre entre son matériau intégrant du bois de vigne et le bois massif, en écho à l’esprit de ce concours qui met à l’honneur les réalisations architecturales intégrant une part significative de bois.
Enfin, LES PRINCES SARMENTS est lauréate du Challenge Éco-Innovation porté par TVT Innovation et Veolia, consacré aux enjeux de la transition écologique du territoire. Elle participera à un concours de pitchs et une soirée de remise de prix le 1er décembre, et bénéficiera d’un accompagnement d’un an permettant d’expérimenter et de mettre en œuvre des projets à impact et structurants sur le long terme. Une nouvelle filière de valorisation pour le bois de vigne
Plus de 2 millions de tonnes de bois de vigne produits par an dont la plupart sont détruits à ciel ouvert. Ainsi, chaque année, d’importants volumes de bois sont générés par la taille et le renouvellement des vignobles.
Cette ressource reste encore insuffisamment valorisée, faute de débouchés structurés à forte valeur ajoutée.
Avec LES PRINCES SARMENTS, Florian Marc souhaite contribuer à faire émerger un nouvel usage du bois de vigne, à travers le développement d’une filière de valorisation novatrice, capable de préserver la mémoire du vignoble dont il provient.
Une réponse concrète à la valorisation des ressources et à l’évolution des pratiques du secteur, qui s’inscrit au croisement de plusieurs enjeux : économiques, environnementaux et réglementaires.
Une aventure entrepreneuriale née d’une histoire personnelle C'est une histoire personnelle qui est à l'origine du projet. Originaire du Vaucluse et issu d’une famille de viticulteurs, Florian Marc a grandi au contact de la vigne.
« Dans ma famille, la vigne a toujours été considérée comme une matière noble. Je ne pouvais pas me résoudre à voir disparaître cette ressource sans chercher à lui donner une nouvelle valeur. Mon ambition est d’en faire une véritable matière d’architecture, porteuse de l’histoire d’un domaine et de son terroir »
Alors en quête de reconversion, ce chef de projet informatique réfléchit, à l'occasion d'un repas familial, aux usages possibles du bois de vigne. Il imagine alors de l’employer pour renouveler l’esthétique du terrazzo…
Après plusieurs phases de recherche et de nombreux essais menés dans son atelier installé au sein de la pépinière d’entreprises de Pertuis, le projet se concrétise dans le Var, aux côtés de Stéphane Gullo.
