Côté Camélia, le Chef Pâtissier Adrien Bozzolo a préparé pour la saison estivale une carte de créations glacées artisanales, aussi originale que savoureuse.
Le jardin du Mandarin Oriental, Paris est le lieu idéal pour succomber aux incontournables plaisirs glacés de l’été. Pour ravir petits et grands enfants, Adrien Bozzolo fait la part belle aux délices glacés maison sous toutes ses formes :
– Les coupes, généreuses et gourmandes, dont le Saint Ho, une version glacée de la pâtisserie signature de Mandarin Oriental, Paris, le Saint- Honoré;
– Les traditionnelles boules de glaces et sorbets artisanaux;
– Une création pâtissière glacée : la Tropézienne, composée de brioche feuilletée, glace vanille et fleur d’oranger, chantilly vanille;
– Des bâtonnets pistache ou café et des tubes glacés à l’abricot, véritables madeleines de Proust revisitées.
La carte des délices glacés est disponible tous les jours au restaurant Camélia par Thierry Marx de 15h à 17h30, sans réservation.
Tarifs de 6 à 18 Euros.
Renseignements au 01 70 98 74 00.
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Le nouveau brunch par Thierry Marx au Camélia
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Servi directement à table, le brunch met à l’honneur des produits d’exception, à partager par l’ensemble des convives comme le célèbre pâté en croute de la Maison Vérot, l’incontournable composition de fromages du Meilleur Ouvrier de France Rodolphe le Meunier, une sélection de poissons fumés artisanale, les viennoiseries et pains des boulangeries de Thierry Marx. Le brunch comprend également deux plats à choisir parmi les créations du chef comme le croffle salé servi avec un œuf poché, bacon et roquette, les dims sums et le curry thaï, clins d’œil aux origines asiatiques du groupe Mandarin Oriental, et des grands classiques comme l’avocado toast ou les pancakes caramel bananes. Enfin, comment ne pas ponctuer le brunch du Mandarin Oriental, Paris sans une dernière note sucrée d’un assortiment de pâtisseries de saison imaginé par son Chef Adrien Bozzolo.
Le brunch du Camélia par Thierry Marx est proposé chaque dimanche de 12h30 à 15h au
tarif de 152 Euros par personne et comprend une sélection d’entrées à partager, deux plats
au choix, une création d’Adrien Bozzolo et une boisson chaude.
Renseignements et réservations au 01 70 98 74 00
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