SOURCE: PARIS WINE
BIVC – VINS DU CENTRE-LOIRE
Au cœur du Terroir
Le vignoble en 2018
•Appellations —10 AOC
•Hectares en 2018 —5 950 hectares
•Répartition géographique
Départements -Cher, Nièvre, partie du Loiret et de l’Indre
Le vin
•Principaux cépages—7 cépages dont 2 majeurs, Sauvignon Blanc et Pinot Noir
•Production par couleur (hl en 2017)
Blanc -263 000 hl
Rouge -32 000 hl
Rosé -20 000 hl
•Production totale —315 000 hectolitres
Entreprises en 2018
• 689 viticulteurs
• 60 maisons de négoce
• 7 caves coopératives
Commercialisation en 2017
• Répartition des ventes France/export
France -20 millions de bouteilles
Export -19 millions de bouteilles
• Répartition des exportations/pays (en vol, hl/pays)
USA (44 413 hl), Royaume-Uni (25 221 hl), Belgique (12 561 hl),Allemagne (8 373 hl), Canada (6 889 hl), Pays-Bas (5 698 hl),Norvège (3 892 hl), Suisse (3 652 hl), Suède (3 407 hl),Danemark (2 711 hl), Japon (1 811 hl)